——關(guān)于黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司的調(diào)研
富錦市老科協(xié) 副會長 劉寬和
走近富錦市的東郊，迎面映入眼簾的是高高聳立的三座高樓，樓房建設(shè)別具一格，很有時代情趣，中間的高樓上鑲嵌著八個大字：“綠谷酒業(yè)有限公司”，這就是馳名三江享譽省內(nèi)外的龍頭企業(yè)。
一、企業(yè)概況
黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司，前身是成立于一九八九年的新建鄉(xiāng)白酒廠，二O一三年六月入駐富錦市綠色食品產(chǎn)業(yè)園后，更名為黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司。
企業(yè)廠區(qū)占地5.6萬平方米，建筑面積為49987平方米，總投資2.1億元。
綠谷酒業(yè)地理位置十分優(yōu)越。同三公路貫穿其中，鐵路運輸十分便利，松花江水網(wǎng)運輸四通八達，特別是原料生產(chǎn)，基礎(chǔ)雄厚，全國產(chǎn)糧大縣——富錦，給予了堅實的支撐。
企業(yè)投產(chǎn)后，主打產(chǎn)品為“同城”“大荒緣”高梁酒，年產(chǎn)一萬噸清香型大曲基酒，1.2萬瓶瓶裝白酒，深受廣大消費者好評?！巴恰北辉u為黑龍江省著名商標，“大荒緣”被評為佳木斯市知名商標。公司在二O一二至二O一四年度被富錦市消費者協(xié)會評選為富錦市誠信單位。二O一四年被評為黑龍江省誠信中小企業(yè)民營企業(yè)、全省中小企業(yè)協(xié)會工作先進單位。二O一八年被評為佳木斯市龍頭企業(yè)。二O二O年被授予黑龍江省五一勞動獎狀。在二O一九、二O二O年的國際烈酒大獎賽上，連續(xù)兩年獲得金、銀獎。
二、企業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展情況
1、綠谷酒業(yè)采用山西汾酒傳統(tǒng)釀造工藝——地缸發(fā)酵，以東北優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，使產(chǎn)品具有傳統(tǒng)清香型白酒的全部特質(zhì)，清香純正、柔和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈，余味悠長。產(chǎn)品進入市場以后，深受廣大消費者青睞與好評。
2、企業(yè)遵循要釀酒，先釀人的原則，既造良心酒，先做良心人，不造假，不偷工減料，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)效，貨真價實。所以公司在努力培訓(xùn)員工技術(shù)技能的同時，還不斷加強職業(yè)道德教育，遵守職業(yè)操守，讓員工樹立以廠為家，把品牌、榮譽看作比生命還寶貴，在產(chǎn)品中建口碑，樹形象。
3、為了保證讓產(chǎn)品歷久彌香，永不衰退，公司從源頭抓起，嚴格把關(guān)。幾年來，公司先后與農(nóng)戶簽訂種植合同，提供種子，提供技術(shù)，保證收購。公司幾年來已發(fā)展固定合同戶946戶，帶動貧困戶人均增收762元。
在保證原輔料的同時，公司還在收購取樣、分析、晾曬等方面，一絲不茍，嚴格按規(guī)定落實，不出漏洞。在分析方法的研究上、改進化驗室所用標準溶液的配制、標定工作，都堅持做到認真細致、實事求是，作風(fēng)嚴謹、公正廉潔。每天生產(chǎn)的產(chǎn)品與入庫原料必須當天出結(jié)果，出據(jù)《檢驗報告單》，并且報分管領(lǐng)導(dǎo)，嚴格執(zhí)行國家相關(guān)質(zhì)量的刻錄和文件管理的有關(guān)規(guī)定，做好化學(xué)檢驗的原始記錄。
4、根據(jù)本廠生產(chǎn)的實際，每年都對企業(yè)科技規(guī)劃進行滾動修改，學(xué)習(xí)外地同行企業(yè)的好方法，加入自己先進、成熟的經(jīng)驗，形成一套行之有效模式。適時推廣新技術(shù)，新設(shè)備在生產(chǎn)和銷售中的應(yīng)用，不斷完善科技創(chuàng)新機制和管理體系，加強對科技工作的檢查指導(dǎo)，促進安全生產(chǎn)和經(jīng)營管理水平的不斷提高，使企業(yè)永遠立于不敗之地。
5、綠谷酒業(yè)自建廠以來，始終秉承“做誠信人、釀純糧酒”的立廠準則，堅持以質(zhì)量贏口碑，以質(zhì)量贏市場，以消費者滿意為宗旨，立足長遠，志在做大做強，用實力、用效益為富錦市的經(jīng)濟建設(shè)，貢獻自己的不盡力量。產(chǎn)品自二O一三年上市以來，市場不斷擴大，銷售量和回購率逐年增加，連續(xù)四年銷量達到三千萬以上。
三、企業(yè)發(fā)展中存在的問題與對策
1、對酒文化的認知率不高。自古以來，酒就是一種文化，是高雅的情趣。李白之所以能“斗酒詩百篇”，武松能“十八大碗，景陽崗打死吊額大蟲”，都是出自于酒的魅力，出于酒的智慧、酒的力量。但時值今日，世人淡泊了酒的文化內(nèi)涵，似乎只有喜慶才去飲酒，似乎只有“人逢喜事”才能“千杯少”。這除了歷史原因，就是對酒的認知太少了，宣傳太少了。每每提起酒，就是“酒駕”、“酒大傷身”，缺乏酒是文化的濃郁氛圍，酒被人為地打上“談酒色變”的封印。這一觀念極大的禁錮了酒的生產(chǎn)與發(fā)展，讓酒的概念，一直披著神秘的色彩，登不上大雅之堂。這一腐朽觀念不去打破，酒業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展就會永遠突破不了瓶頸，甚至停步不前。
2、由于思想觀念的影響，銷售的速度滯慢，所以回款較慢，資金流轉(zhuǎn)不快，一定程度上影響企業(yè)的規(guī)模和擴大再生產(chǎn)。加之各管理機構(gòu)和一些職能部門扶持力度不夠，致使企業(yè)面臨資金緊張、原材料進不來、設(shè)備無法更新、生產(chǎn)與發(fā)展都處窘境。因此，建議市委、市政府能多多關(guān)注該企業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展，協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門，現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)解決一些實際困難，扶持他們健康發(fā)展。同時企業(yè)也要廣開門路，內(nèi)引外聯(lián)，尋求腰大氣粗的企業(yè)做為靠山，也可采取股份的辦法，入股分紅，吸引外資，以擴大再生產(chǎn)。
3、鑒于目前農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，剩余勞動力大多外出打工，加之城里各企業(yè)都存在“用工荒”的問題，所以企業(yè)招用員工也十分的困難，況且這里還存在崗前培訓(xùn)的過程。因此，企業(yè)的招工難就更難上加難。建議勞動部門也要想辦法，幫助酒業(yè)解決這個老大難問題，促進企業(yè)良性循環(huán)，健康發(fā)展。